Черный чай

Элитный чай Ассам – один из самых знаменитых напитков из Индии. Этот сорт изготавливают из листьев, собранных с ассамского дерева, поэтому вкус у него несколько отличается. Помимо этого в составе представленного сорта используются типсы – это молодые чайные почки, которые придают готовому настою мягкие нотки и делают его более ценным.

При первом глотке в терпко-пряном вкусе чая присутствуют оттенки солода и меда. Настой янтарно-бордового цвета буквально излучает тепло и бодрит уже только одним ароматом. Он отлично подходит для чаепития в любое время суток, особенно в первой половине дня, когда важно сосредоточиться на делах и находиться в тонусе.

Состав: Индийский черный чай Ассам, кусочки сладкого яблока, цедра лимона, корица.

Несмотря на то, что сухая смесь выглядит лаконично, в сдержанных черных и бледно желтых тонах, готовый напиток открывает массу вкусовых ощущений. Первую скрипку в купаже играет индийский черный чай Ассам со своими терпкими и немного пряными нотами. К ней добавляется терпко-вяжущая и немного жгучая корица, дополненная сладким яблоком и цитрусовыми оттенками лимонной цедры.

Вкус напитка напоминает яблочный штрудель, который только достали из печи. Есть у него и особая аромагия – восхитительный аромат горячей выпечки. Насладитесь янтарным настоем, который принесет несравненное удовольствие и совсем не повредит фигуре.

Состав: Индийский черный чай Ассам, лепестки сафлора и василька, листья смородины, ягоды красной смородины.

Индийский черный чай Ассам сам по себе оригинален – в нем есть приятная терпкость и пряность. А благодаря смеси дополнительных ингредиентов в нем появляется особая вкусовая палитра. Лепестки сафлора и василька добавляют нежную цветочную ноту, листья смородины – травянистый оттенок. Завершают гамму вкуса ягоды красной смородины кисло-сладким послевкусием.

Аромат напитка благоухает лесными ягодами и цветами, а настой согревает золотисто-коричневым оттенком. Такой купаж бодрит и освежает, поэтому станет отличным дополнением к завтраку и небольшим перекусам во время рабочего дня.

Состав: Черный цейлонский чай, ягоды красной и черной смородины, малины, кусочки клубники

Насладитесь ярким вкусом садовых ягод в новом эксклюзивном купаже. К черному цейлонскому чаю добавили малину, клубнику и смородину, чтобы оттенить всем знакомую вкусовую палитру. Уже при заваривании чувствуется утонченный и в тоже время освежающий аромат лета и спелых ягод. А во вкусе ясно проступают кисло-сладкие ягодные оттенки, которые прекрасно звучат на фоне бархатистого насыщенного настоя. Традиционно черный чай считаются тонизирующим напитком, поэтому он лучше всего подходит для утреннего и дневного чаепития, когда нужно получить заряд бодрости.

Состав: Китайский черный чай, ягоды вишни, лепестки розы, листья смородины.

Даже несколько дополнительных ингредиентов способны преобразить вкус любимого черного чая. В этом купаже бархатистый вкус китайского чая украшают кисло-сладкие нотки вишни, тонкий привкус цветочных лепестков розы и травянистые оттенки листьев смородины – истинное наслаждение для гурманов.

Столь насыщенные вкусовые характеристики дополняет душистый вишневый аромат. Такой чай – настоящая кладезь витаминов. К тому же он тонизирует и наполняет силами. Добавьте этот напиток винного, красно-коричневого цвета к привычной чайной церемонии, чтобы улучшить настроение и настроится на позитив в любое время суток.

Состав: индийский черный чай Ассам, ягоды и листья черной смородины, аромат черной смородины.

Индийский черный чай Ассам – довольно самодостаточный и запоминающийся напиток. Но если добавить всего пару вкусовых нот, он буквально заиграет новыми красками! Поэтому в данном купаже Ассам гармонично сочетается со смородиной – листьями и ягодами.

При заваривании получаем янтарно-каштановый настой, благоухающий смородиновым ароматом. Во вкусе же к пряно-солодовым ноткам добавляет характерная для смородины кислинка и сладость. Попробуйте новый купаж, который не только доставит удовольствие от каждого глотка, но еще и наполнит организм энергией и витаминами.

Состав: Смесь индийских черных чаев, шиповник, ананас, яблоко, лимон, цветы мальвы, роза. 

Царское название напитка полностью оправдывает роскошный состав купажа. Черный премиальный чай в сочетании с кусочками спелых фруктов, ягодами, цитрусовой цедрой и цветочными лепестками откроет полный спектр вкусовых ощущений. Сначала проступает терпкий и благородный вкус черного чая, который украшает легкая кислинка лимона и шиповника. И завершает гамму вкуса сладость кусочков ананаса и яблок.

Такая композиция по вкусу напоминает свежие лесные ягоды, а аромат цветочных лепестков розы и мальвы благоухает на протяжении всей чайной церемонии. Такой чай с добавками зарядит положительными эмоциями в любое время суток.

Состав: Чай черный индийский, плоды аронии, чабрец, сушеный шиповник, цветы ромашки, ягоды можжевельника, малина, брусника, цветы незабудки, листья брусники, лепестки календулы

Составление чайных купажей – настоящее искусство, благодаря которому знакомые напитки звучат совершенно иначе. В этом плане «Летний дар Карелии» находка для любителей многогранных вкусов. Уже с первого глотка вы почувствуете знакомые солодово-терпкие нотки черного индийского чая, на фоне которого постепенно раскрываются многообразные ягодно-цветочные и еле уловимые травянистые оттенки. Настой золотисто-каштанового цвета с ярким и запоминающимся ароматом заряжает на позитив и тонизирует, поэтому им можно наслаждаться в любое время.

Элитный индийский черный чай Ассам иногда сравнивают с дорогим сухим вином. При заваривании получается настой янтарно-бордового цвета, который источает аромат диких цветов. А по вкусу напиток получается травянисто-солодовым с терпкими нотами и высокой крепостью.

Этот чай обладает массой полезных свойств. Так как его изготавливают из молодых чайных листьев с высокогорных плантаций, в химическом составе такого напитка содержатся микроэлементы, витамины и другие органические соединения, полезные для организма. Кроме того напиток оказывает выраженное тонизирующее действие и улучшает самочувствие, поэтому его рекомендуют пить во время завтрака.

Состав: Индийский черный чай, кардамон, имбирь, корица, гвоздика, фенхель, перец. Вкус восточных специй.

Традиционный напиток из Индии, вкус которого сложно с чем-то перепутать. Горькую терпкость черного чая украшают пряные специи – немного острый имбирь и перец, душистая корица, насыщенный кардамон с гвоздикой и нежный привкус фенхеля. Получается невероятная палитра вкусов. Чтобы смягчить смесь и сделать ее еще вкуснее, ее можно заваривать молоком или добавлять несколько капель в готовый напиток.

Плюс в том, что такой микс пряностей и черного чая отлично согревает, ускоряет обмен веществ в организме, избавляет от токсинов и тонизирует. Поэтому кружка настоя янтарного цвета принесет ощущение уюта и тепла, при этом окажет пользу для здоровья.

Состав: Индийский черный чай Ассам, кусочки имбиря и цедра лимона.

В этом купаже заключена вся вкусовая палитра Индии. В качестве основы выступает легендарный черный чай Ассам, который заготавливают из листьев ассамского дерева. В отличие от всех остальных черных сортов, он специфическим пряно-цветочным ароматом и медовыми нотками во вкусе.

Именно поэтому в смеси с немного кислой лимонной цедрой и остро-пряными кусочками имбиря, напиток получается очень гармоничным и не требует никаких дополнений в виде молока, меда и сахара. Настой цвета темного янтаря с пряным ароматом определенно станет любимым украшением бодрого утра или неспешного ужина.

Состав: Черный чай индийский, ягоды клубники, плоды аронии, каркадэ, листья базилика, лепестки василька и розы, листья бамбука

«Любимый» – необычный купаж для ценителей черного чая, который точно попадет в вашу избранную коллекцию. Для основы использовали черный индийский чай, который известен своим глубоким бархатистым вкусом. На таком фоне очень ясно ощущаются нотки ягод и цветов, которые постепенно раскрываются с каждым глотком. Но главный сюрприз этого букета – душистый, горько-сладкий базилик. Он украшает и в то же время дополняет клубничную сладость, поэтому точно не оставит никого равнодушным. Заварите настой в начале или середине дня, чтобы немного отвлечься от суеты, насладиться аромагией и зарядиться энергией.

Состав: Цейлонский высокогорный черный чай, плоды можжевельника и шиповника, кусочки малины и клюквы, мята, чабрец, василек.

Купаж с поистине царским размахом – столь многокомпонентная смесь откроет для вас новую вкусовую палитру. На первый план выступает вкус лесных ягод, которые появляется благодаря малине, клюкве, шиповнику и можжевельнику. Но в этой кисло-сладкой вспышке чувствуются терпкие ноты цейлонского высокогорного черного чая, мятная прохлада и душистые оттенки василька.

Напиток темно янтарного цвета благоухает лесной свежестью – здесь чувствуется утонченная нежность цветов, смолистая хвоя и пряные травы. Столь гармоничный настой превратит обычный чайный перерыв в настоящую церемонию – насладитесь ей в одиночестве, пригласите близких или дополните деловую встречу.

Состав: Смесь индийских черных чаев, кусочки ананаса, лепестки календулы и сафлора.

Купаж чая «Брызги шампанского» тщательно подобран по пропорциям, где каждый компонент идеально дополняет друг друга. Поэтому терпкость и бархатистый вкус классического черного чая удачно оттеняют цветочные лепестки сафлора с календулой. А сладкое послевкусие фруктовых кусочков дарит особое наслаждение.

Настой цвета темного янтаря с золотистыми бликами. Аромат готового напитка насыщенный, где явно проступают ягодно-фруктовые и медовые нотки. Заварив чашку такого чая, можно долго наслаждаться его вкусовыми характеристиками и благоухающим ароматом, как в одиночестве, так и в приятной компании.

Состав: Чай черный цейлонский, ягоды брусники, листья брусники

Новинка – сбалансированный по вкусу и в то же время полезный чайный купаж «Брусничный», который станет отличным пополнением вашей коллекции. В его основе лежит черный цейлонский чай с солодово-терпким насыщенным вкусом, к которому добавляется приятная кислинка брусничных плодов и листьев – ничего лишнего. От каждой чашки свежезаваренного чая вы получите не только удовольствие, но и еще пользу. Ведь в листьях и ягодах брусники содержится витамин С, который защищает от инфекций, восстанавливает иммунитет и насыщает организм энергией.

Состав: Индийский черный чай Ассам, ягоды брусники, ежевики, малины и клюквы, календула.

Даже внешне сухая смесь выглядит аппетитно: на фоне угольно черных чаинок разбросаны алые и темно-синие ягоды вперемешку с зеленовато-оранжевыми лепестками. И уже при первом заваривании купаж полностью оправдывает ожидания – золотисто каштановый настой благоухает цветочно-ягодным ароматом с еле ощутимыми пряными нотками.

А вкус лесных ягод с легкой кислинкой и сладостью буквально обволакивает и гармонично подчеркивает бархатистость черного чая Ассам. Такой напиток универсален для любой ситуации – можно устроить чаепитие в компании друзей, угостить ароматным напитком партнеров на деловой встрече или заварить кружечку для небольшого перерыва в одиночестве.

Состав: Индийский черных чай, кусочки клубники, лепестки календулы, лепестки сафлора, листья смородины.

В композиции акцент сделан на клубнику – уже при первом глотке ощущает привкус спелой сладкой ягоды, для которой индийский черный чай служит отличным фоном. И только потом появляются тонкие, еле различимые ноты цветочных лепестков календулы и сафлора. Завершает гамму вкусовых ощущений травянистый привкус листьев смородины.

Смесь черных чаинок с золотистыми и оранжевыми вкраплениями при заваривании полностью отдает цвет напитку – он получается янтарно-каштановым. Такой чай универсален – его можно пить на завтрак вместо кофе, так как он хорошо тонизирует и бодрит. Либо использовать для чайной церемонии в компании близких друзей.

Состав: Индийский черный чай, клубника, каркадэ, лепестки сафлора, василька и розы.

В классических купажах в качестве основы используется один ингредиент. В представленной композиции фоном выступает смесь черного чая и каркадэ – она одновременно крепкая, бархатистая от ферментированных чайных листьев с характерной кислинкой цветков гибискуса.

К этим вкусовым характеристикам добавляется нежный цветочный привкус лепестков василька, розы, сафлора. И завершает гамму вкуса сладкая лесная клубника. Такой купажированный чай при заваривании приобретает насыщенный каштановый оттенок с примесью рубиновых бликов. Аромат лесных ягод в готовом напитке никого не оставит равнодушным.

Черный чай, сочные ягоды облепихи, брусники, черники и кусочки клюквы дополнены листом смородины.

Купаж, в котором заключена богатырская сила, полностью оправдывает свое название. Бодрящий черный чай дополнен ароматными и полезными ягодами русских земель. Визуально напиток очень притягательный – как в сухом, так и в заваренном виде. Из смеси черных чаинок с оранжевой облепихой, темно-синей черникой и алой брусники с клюквой получается янтарно-золотистый прозрачный настой.

Во вкусе главную скрипку играет черный чай – он терпкий бархатистый и насыщенный. И только после появляется еле уловимый кисло-сладкий вкус ягод. Завершает композицию тонкий аромат листьев смородины.

Состав: Чай черный индийский, яблоко кусочки, апельсин сегмент, бадьян, кардамон плоды, корица кусочки, перец розовый

Прелесть глинтвейна сложно не оценить – в нем гармонично сочетается сладость фруктов и специй. Поэтому чайная версия напитка умело преподносит все те же вкусовые характеристики, но только в более удобном варианте для ежедневного заваривания. В составе классическая смесь – яблочные кусочки, апельсин, перец, корица и кардамон. Но именно благодаря черному индийскому чаю глинтвейн обретает новые грани: тягучие, бархатистые и крепкие оттенки украшают этот букет. При желании можно дополнить напиток любыми подсластителями, и наслаждаться им в любое время года.

Состав: Индийский черный чай, лепестки сафлора, василька и смородины, плоды красного и черного барбариса, кусочки клюквы.

Вкус индийского черного чая итак прекрасен – он пленяет своей бархатистостью и терпкостью.  Но если добавить к нему спелые плоды барбариса, кусочки клюквы и цветочные лепестки, он заиграет по-новому. Уже при первом взгляде на сухую смесь возникает интерес – черные чаинки в миксе с алыми плодами и яркими лепестками завораживают. За счет этого при заваривании напиток приобретает красивый янтарный оттенок с рубиновыми полутонами.

При этом вкусовая гамма получается очень необычной. Пряные нотки черного чая гармонично переплетаются с клюквенной кислинкой и леденцовой барбарисовой свежестью. Просто попробуйте его хотя бы однажды чтобы стать поклонником столь удивительной смеси!

Состав: Индийский черный чай, кусочки ананаса, цветы и листья липы.

Чтобы достичь проникновенного вкуса, совсем не обязательно использовать сложный рецепт для создания купажированного чая. Берем в качестве основы индийский черный чай и добавляем к нему соцветия липы и ананасовые кусочки – душистый микс в черно-желтых тонах готов.

При заваривании получается напиток цвета темного янтаря с душистым цветочным ароматом и пряными нотками. Уже после первого глотка чувствуется крепость и терпкость чайных листьев, на фоне которых раскрывается липовый букет. Завершает удовольствие длительное медовое послевкусие. Начните с чашки ароматного чая свое утро, чтобы наполниться положительными эмоциями.

Состав: Цейлонский высокогорный черный чай, ежевика и малина, листья ежевики, лепестки василька и сафлора.

На фоне черного чая очень удачно раскрывается вкус лесных ягод. По вкусовым ощущениям напиток получается обволакивающим и терпким. К бархатистому привкусу черного чая с легкой горчинкой добавляются сладкие ноты малины и ежевики, приправленные цветочным букетом из лепестков сафлора и василька.

При заваривании сухая смесь черного цвета с красно-синими вкраплениями отдает свой оттенок готовому напитку – он становится янтарно-каштановым. Заварив всего одну чашечку, сразу почувствуете пьянящий ягодно-цветочный аромат – насладитесь им до последней капли и наполнитесь живительной энергией.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Если вы любите чаи покрепче, обратите особое внимание на сорта из Кении. Благодаря тому, что чайные кусты произрастают в мягком влажном климате, на плодородной вулканической почве и собранное сырье подвергают сильной ферментации, напиток получается особенным. Он крепкий, бархатистый, с небольшой горечью. Но в то же время обладает сладостным ароматом тропических фруктов, который делает чайную церемонию еще приятнее.

Стоит учитывать, что в кенийских сортах содержится большее количество кофеина и танина, поэтому он бодрит и тонизирует – лучше употреблять его в первой половине дня, особенно если предпочитаете заваривать сильные по крепости настои.

Элитный цейлонский черный чай – классика для любителей крепких и насыщенных напитков без лишних примесей. Для его изготовления используют мелкие чайные листья, собранные с равнинных участков острова, которые подвергаются сильной ферментации. Поэтому при заваривании получается бархатистый напиток с крепким вкусом, в котором присутствуют нотки солода и луговых цветов.

Аромат готового настоя получается свежим и бодрящим. Именно поэтому чай тонизирует, восстанавливает силы и помогает привести мысли в порядок. При желании можно смягчить вкусовые характеристики, добавив немного меда, молока или сливок.

Кенийский черный чай считается одним из самых крепких сортов. За счет того, что его выращивают круглый год во влажном климате, где почва содержит множество полезных микроэлементов, у готового напитка появляется насыщенная изысканная благородность и глубина вкуса. При каждом глотке сначала чувствуется терпкость и небольшая горчинка. А после появляется томное длительное послевкусие с нотками еле уловимой сладости.

Даже если заваривать сухую смесь недолго, она приобретает янтарно-бордовый оттенок. Такой чай отлично тонизирует, помогает сосредоточиться и собраться с мыслями, поэтому его лучше употреблять в первой половине дня.

Состав: Индийский черный чай, кусочки яблок и ананаса, шиповник, апельсин, кусочки клубники, роза, василек.

Императорский чай – напиток для настоящих гурманов, раскрывающий многогранную палитру вкусов и ароматов. Добиться такого эффекта удалось за счет удачного подбора ингредиентов, каждый из которых гармонично дополняет другие и помогает им раскрыться.

В качестве базы используется индийский черный чай – крепкий, насыщенный с горчинкой и еле уловимой пряностью. На его фоне раскрываются утонченные ноты василька и розы, дополненные сладостью фруктово-ягодного микса из яблок, ананасов, шиповника и клубники. Пикантности напитку добавляют цитрусовые апельсиновые нотки. Такой настой кирпичного цвета бодрит, освежает и активизирует вкусовую чувствительность на 100%.

Состав: Индийский черный чай, каркадэ, кусочки яблок, плоды шиповника, ягоды годжи, лепестки сафлора.

Благоухающий черный чай из Индии хорош сам по себе, а в сочетании с ягодами и цветами раскрывается абсолютно по-новому. Основной тон задает терпкость чайных листьев, которая тесно переплетается с кислинкой лепестков гибискуса и ягод годжи. Благодаря яблочным кусочкам и плодам шиповника в послевкусии появляется приятная сладость.

Сухая смесь пленяет игрой контрастов, где на черном фоне сверкают красные вспышки и маленькие желтые искринки. При заваривании такое буйство красок перерождается благородный каштановый цвет с алыми оттенками готового напитка с насыщенным ароматом. Такой настой создан для того, чтобы дарить прекрасное настроение и бодрость духа с каждым новым глотком.

Состав: индийский черный чай, измельченный шиповник, кусочки яблока, грейпфрута с цедрой, лепестки василька и аромат грейпфрута.

Чай «Сочный грейпфрут» создан специально для любителей напитков с многогранным вкусом. В оригинальной композиции собраны все краски лета – черные чаинки, алые кусочки шиповника и яблок, золотистая цедра и голубые лепестки василька. При заваривании смеси получается крепкий, насыщенно каштановый настой с освежающим ароматом грейпфрута и утонченными цветочными нотками.

Получите истинное удовольствие от напитка, в котором насыщенный черный чай гармонично дополнен сладостью яблок, шиповника и цитрусовой кислинкой.

Классический индийский черный чай Ассам – настоящая находка для любителей крепких и терпких напитков. Для его заготовки используют листья чайного куста особой разновидности Ассам, благодаря чему его вкус не похож на другие сорта. При заваривании получается медно-золотистый настой, для которого характерно благоухание фруктово-цветочными нотками с небольшой пряностью.

Вкус получается с ощутимой терпкостью, уходящий долгое послевкусие с горчинкой. По сравнению с китайскими сортами, ассамский чай получается крепче и насыщеннее. Он бодрит, и отлично подойдет для первой половины дня в качестве тонизирующего напитка.

Состав: Смесь черных индийских чаев, каркадэ, кусочки ананаса, лепестки розы.

«Екатерина Великая» – воистину царский напиток, предназначенный для настоящих гурманов. Столь изысканный купаж назван в честь известной российской императрицы и сочетает в себе полный спектр вкусовых ощущений. Композиция из премиум сортов черного чая дополняется кусочками сладких фруктов и легкой кислинкой каркадэ. Такой вкус радует своей новизной, необычным сочетанием ингредиентов и фруктовой свежестью.

Даже в сухом виде чай выглядит заманчиво – черную россыпь чайных листьев дополняют алые кусочки фруктов и золотисто розовые лепестки. При заваривании сразу ощущается цветочно-фруктовый аромат, который наполняет энергией и поднимает настроение.

Категории чая: 

AAA -  Элитный уникальный коллекционный чай. 
AA - Элитные уникальные сорта чая. 
A - Элитный чай. Самый лучший чай по вкусу и аромату в своем классе.
B - Премиум чай. Вкус и аромат раскрываются достаточно хорошо. 
C - Классический чай.
D - Повседневный чай. 

Чаепитие – одна из самых важных церемоний в быту англичан. В этой стране принято пить крепкий черный чай с насыщенным ароматом и бархатистым вкусом не только на завтрак, но и в любое другое время вместо кофе. Поэтому представленная смесь идеально подходит для бодрого утра. В ней сочетается высокогорный южно-индийский чай и знаменитый Ассам.

Благодаря такой композиции можно прочувствовать крепкий бархатистый вкус чайных листьев, насладиться бодрящим ароматом и приятным янтарным оттенком настоя. Это лучший тонизирующий напиток, который приятно освежает в летнюю жару и согревает в зимние холода.

Состав: Черный чай добрый волшебник отличается кус терпкий с ягодными оттенками. Послевкусие долгое клубничное.

Чтобы получить напиток с многогранным вкусом, совсем не обязательно смешивать много ингредиентов. Достаточно добавить пару ярких нот, чтобы украсить привычный вкус, например, как в чае «Добрый волшебник». Один вид сухой смеси настраивает на позитивный лад: черные чаинки украшают сушеные ярко-красные ягоды, желтые лепестки хризантемы и зеленые листочки брусники. Уже с первых глотков чувствуется терпкость с ягодными нотками, которая уходит в долгое клубничное послевкусие. 

Черный чай Ассам делают в одном районе Индии, в честь которого и назван этот напиток. Особенность в том, что его изготавливают из листьев чайных деревьев. При заготовке сорта Ассам ОРА (категории Orange Pekoe A) используют крупные толстые листики без добавления типсов. Поэтому вкус заваренного напитка получается терпким с тонкими цветочными нотками. Завершает его долгое медовое послевкусие.

Оттенок готового настоя колеблется от золотисто-оранжевого до красно-коричневого в зависимости от его крепости. Столь яркий напиток с насыщенным ароматом и вкусовыми характеристиками отлично тонизирует и поддерживает организм в превосходной форме.

Элитный индийский черный чай Ассам – настоящая жемчужина в коллекции каждого чайного гурмана. Этот сорт выращивают в Индии, а для изготовления используют молоденькие листья и чайные почки в серебристых ворсинках. Благодаря этому напиток получается крепким, насыщенным, но в то же время появляется привкус луговых цветов.

Заваривать сухую смесь несложно – готовый настой приобретает янтарный оттенок и благоухает утонченным цветочным ароматом. Используйте данный чай, как напиток бодрости – он тонизирует, помогает настроиться и упорядочить мысли, что особенно важно для занятого человека в течение рабочей недели.

Ассам – это чистый индийский чай эталонного качества. Обычно чай с категорией качества ОР (Orange Pekoe) делают из длинных заостренных листьев, которые скручивают вдоль оси и при этом практически не добавляют типсы. Главная особенность напитка во вкусовых характеристиках: он обладает специфичными нотками солода и цветочным послевкусием, которых нет ни у одного другого сорта.

При этом готовый настой получается более крепкий по сравнению с китайскими сортами, и мягче, чем цейлонские чаи. Во вкусе также присутствует небольшая терпкость и вязкость. Это отличный чай для бодрого дня, который наполняет энергией, дарит прекрасное настроение и никогда не надоедает.

Знаменитый Дарджилинг – специально для любителей утонченных и терпких напитков. В отличие от остальных сортов черного чая, он не проходит полную ферментацию, поэтому содержит большее количество кофеина. А благодаря выращиванию в высокогорных плантациях в холодном и влажном климате, чайные листья приобретают совершенно иные вкусоароматические характеристики.

При заваривании настой получается золотисто-янтарным, с утонченным ароматом цветов и муската. Легкую терпкость вкуса дополняют сладостные медовые нотки, оставляющие приятное послевкусие. Крепкий настой идеально подходит для первой половины дня в качестве тонизирующего средства.

Элитный чай. Насыщенный аромат. Мощный, глубокий вкус. Настой темно-янтарного цвета.

На северо-востоке Индии в штате Ассам изготавливают одни из лучших чаев. Представленный сорт собран с плантации Хатиалли, и относится к элитным – об этом свидетельствует присвоенная ему категория SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). В таком чае содержится высокое количество золотистых типсов, поэтому он обладает особыми вкусоароматическими свойствами.

При заваривании чаинки отдают свой цвет настою – он получается темно-янтарным. При этом сразу чувствуется мощный, глубокий вкус, который с каждым глотком раскрывается новыми нотками и завершается долгим, немного сладостным послевкусием.

Цейлонский элитный черный чай – Жемчужина Цейлона. Этот сорт делают только из чайных листьев, которые при изготовлении подвергаются сильной ферментации и скручивают не очень плотно. За счет того, что в составе нет типсов, напиток получается насыщенным и крепким. Уже при первой пробе чувствуется классический вкус черного чая – немного терпкий, украшенный цветочными нотами, но без оттенков горечи. Аромат густой и насыщенный.

Преимущество классики в том, что ее можно менять под свои предпочтения. Заварите напиток покрепче или послабее, насладитесь чистым вкусом или смягчите его медом со сливками или молоком.

Дарджилинг – оригинальный сорт, собранный в предгорье Гималайских гор, который принципиально отличается от других черных чаев. Благодаря тому, что чайные кусты выращивают в непривычной горной почве, в холодном и влажном климате, листья приобретают оригинальные вкусовые и ароматические характеристики. Сухая смесь теплого коричневого цвета содержит «золотистые типсы», прилегающих к типсам, поэтому при заваривании получается насыщенный темный настой со сверкающим отливом.

Готовый напиток удивляет своим деликатным ароматом, в котором присутствуют еле уловимые цветочно-мускатные оттенки. А вкус получается мягким, с приятными медовыми нотками.

Состав: Цейлонский высокогорный черный чай, цедра апельсина, корень имбиря, листья календулы.

Представленный купаж – невероятно вкусный и ароматный, ведь здесь каждый компонент идеально дополняет друг друга. В качестве фона выступает цейлонский высокогорный черный чай. Уже при первом глотке ощущаются четко расставленные акценты – сначала немного острые нотки имбиря уступают насыщенным цитрусовым оттенкам. А завершают композицию легкий привкус цветочных лепестков календулы.

При заваривании сразу ощущается пряный аромат, переплетающийся со сладкими апельсиновыми нотами. Такая смесь создана специально для холодных вечеров – она согревает не только тело, но у душу – достаточно одной чашечки, чтобы почувствовать разливающееся тепло.

Состав: Цейлонский высокогорный черный чай, кусочки клубники и ананаса, красная смородина, лепестки сафлора и календулы, листья смородины.

Этот купаж на основе высокогорного черного чая по праву считается универсальным – у него сбалансированный вкус и насыщенный аромат. При заваривании сразу проступают терпкие, бархатистые нотки черного чая, которые смягчают цветочные оттенки сафлора с календулой и травянистые тона листьев смородины. После добавляется легкая кислинка красной смородины и сладость клубники с ананасом.

Напиток каштанового цвета благоухает фруктово-ягодным ароматом, напоминающий вкусных мармеладных мишек. Поэтому всего одной кружки ароматного настоя достаточно, чтобы немного взбодриться и улучшить настроение.